Ушбу бўлимдаги мақолалар: Ёқимли иштаҳа
Илгарилари қўзиқоринлар фақат баҳор фаслида антиқа таом сифатида истеъмол қилинган бўлса, ҳозирда дунёнинг барча мамлакатларида барча фаслларда суйиб истеъмол қилинади. Бизнинг юртимизда ҳам кўплаб қўзиқорин етиштирадиган корхоналар ва шахсий томорқалар мавжуд. Шампинон навли қўзиқориндан ажойиб […]
Жазирама ёзда энг кўп тайёрланадиган ва истеъмол қилинадиган яхна таомлардан бири бу гўжа десак, хато қилмаган бўламиз. Ушбу яхна таом иссиқ кунда нафақат роҳатбахш, балки инсон организми учун ҳам жуда фойдали ҳисобланади. Гўжани жўхори, буғдой, […]
Таомларимизни хушхўр қиладиган, иштаҳабахш ана шу зираворлар тўғрисида анчагина китоблар ёзилган бўлиб, илмий ишлар ҳам олиб борилмоқда. Бу асарларнинг кўпида бундай зираворларнинг зараридан кўра кўпроқ фойдали эканлиги тўғрисида маълумотлар бор. Абу Али ибн Сино узунчоқ […]
Таомларимизни хушхўр қиладиган, иштаҳабахш ана шу зираворлар тўғрисида анчагина китоблар ёзилган бўлиб, илмий ишлар ҳам олиб борилмоқда. Бу асарларнинг кўпида бундай зираворларнинг зараридан кўра кўпроқ фойдали эканлиги тўғрисида маълумотлар бор. Абу Али ибн Сино узунчоқ […]
Бу таомни тайёрлаш учун сизга асосан товуқнинг лахм гўшти, тухум ва зираворлар керак бўлади. Товуқнинг бир қисмидан қийма тайёрлаб, иккинчи қисмига солиб ўралади. Тайёр бўлган рулет аввал сувда қайнатилади, сўнгра ёғда енгил қизартириб олинади. Товуқли […]
Крем шўрвалар жуда ҳам майин ва енгил таом бўлиб, соғлом овқатланувчи ва қадди қоматига эътибор қилиб юрадиган аёллар учун айни муддао. Тадқиқотларга кўра оддий овқатдан кўра шундай пюре шўрвалар тез ҳазм бўлиб кетмай одамни узоқ […]
Масаллиқлар: хамирига: 250 гр маргарин, 4 стакан ун, 1 стакан шакар, 1,5 стакан сметана. Начинкасига: 4 та тухум, 1 стакан шакар, 150 гр ёнғоқ керак бўлади. Тайёрланиши: маргарин ва унни уқалаб оламиз. Алоҳида идишда […]
Масаллиқлар: 300 гр товуқ гўшти, 2 дона сабзи, 4 та тухум, 1 банка қўзиқорин ва жўхори консерваси, 1 қути картошка чипси, 100 гр ёғ ва майонез. Тайёрланиши: гўштни майда тўртбурчак шаклида тўғраб, ёғда қовуриб оламиз. […]
Бугун сиз азизларга «Ошхона. уз»дан янги бир салат рецептини тақдим этамиз. Бу салатни тайёрлаш учун катта меҳнат ва узоқ вақт сарф қилинмайди ва жудаям иштаҳа очар салатлардан ҳисобланади. Керакли маҳсулотлар: 1. Бодринг-1 дона 2. […]
Сархил кабобларининг пешвоси-тандир кабоб бўлади десак ҳеч ким эътироз билдирмаса керак. Тандир кабобни асосан диёрмизнинг чорвачилик кенг тарқалган воҳаларида кўп тайёрлашади. Лекин ҳозирда тандир кабобни деярли ҳар бир вилоят тамаддихоналарида учратиш мумкин. Аслида тандир кабобни […]
счетчик